楼惜磊看着张阿绣如此自信，便扬眉diantou，示意掌柜的带张阿绣姑嫂去厨房，还让人看着，可别chu什么乱zi，谁晓得是不是敌对的酒楼给nong的花招来暗害他生意啊？

“楼公zi，我kou渴了，能喝一koushui吗？”张阿绣指着近chu1空桌上的一壶茶shui问dao。

楼惜磊心dao，这么坦白直率的姑娘可不多见，于是diandiantou，示意她可以喝。

楼老夫人的视线在张阿绣shen上停留了许久，心思猜测，这个莫名其妙的姑娘可不能让磊儿多接chu2，她gan觉古怪的很，要不，怎么一dian也不像平常的姑娘家在面对陌生男zi的时候，该有一脸害羞的表qing啊。

“磊儿，给些碎银zi，打发她们走吧。”楼老夫人在张阿绣姑嫂喝了几kou茶shui后，突然唇角一勾冷dao。

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正文010谁最狡猾

“娘？为什么要让她们走？”楼惜磊不明白老娘这是怎么了？为什么要赶她们走呢？

“来历不明。”楼老夫人声se严厉，语气森严。

“娘，孩儿觉得也许可以一试，孩儿懂得分寸。”楼惜磊朝着楼老夫人拱拱手说dao。

“老夫人，我和妹妹对你们酒楼没有一dian恶意，希望你相信我们。”张阿绣听到楼老夫人如此打发她们，她当xia心中生气，可没有在脸上表现chu来，而是笑眯眯的说dao。

“是了，娘，两个弱女zi而已，行了，来人呐，送她们去厨房。”楼惜磊也不guan老娘的凌厉yan神，就如此吩咐掌柜的。

张阿绣带着陈云栀跟着秦掌柜去了厨房。

张阿绣让陈云栀一起帮她清洗螺蛳和河蚌，接xia来用剪刀剪螺蛳屁gu，河蚌则交给陈云栀，教她先用开shuitang一xia，把里面的肉bachu来，然后爆炒。火候要注意了太长时间了会老的。

“三嫂，这个我没有zuo过，我不会啊。”陈云栀一听比较难，就说自己不会zuo了。

“那行，我自己来，你就在那边给我烧火，必须好好的掌控火候来着。”张阿绣也没有生气，毕竟陈云栀是古代人，这种河蚌也是稀罕wu，她不会是正常的。

于是两人交换了工作，陈云栀用剪刀剪螺蛳屁gu了，而张阿绣去烧河蚌gun豆腐。她先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘hua河腥之ye，剖片，以温shui漂清，接着将盐卤豆腐切厚片以清shui养之。备肉丝、姜丝、葱段，豆腐ru锅加shui，pei以肉丝、姜丝共煮，加黄酒去腥。

锅开5分钟放ru河蚌片，加盐调味，gun3分钟撒上葱段即可。

此菜汤senong1白似乳，味dao鲜mei无比，果然闻之香极了！

“三嫂，这dao菜好香，你……你在家，我也没见你有这等厨艺啊？你是……你是……你是从哪学来的？”陈云栀好惊讶，这不，ma上将藏在心中的疑问给问了chu来。

“呵呵，只是我小时候啊曾经给一个游方和尚吃过一顿饭菜，后来啊那游方和尚留在我家的猪圈附近住了三天离开了，也就在那三天教了我几dao菜，不过，我后来懒呗，